Ultrasonic Cheese Cutting Equipment

Ultralyd ost skæring udstyr

Beskrivelse/kontrol: Ultralyd fødevareforarbejdning indebærer en vibrerende kniv producerer en næsten friktionsfri overflade som ikke deformeres fødevarer og som de ikke holde. Overflade renlig nedskæringer eller spalter produkter herunder fyldstoffer som nødder, rosiner, tørret frugt eller chokolade morsels...

Send forespørgsel

Produkt introduktion

Ultralyd ost skæring udstyr

Beskrivelse/kontrol:

Altrasonics effektive cuccompanies i fødevareindustrien til at øge deres ydeevne og forbedre deres udskæring operationer.

Princippet er enkelt: i udkanten af den vibrerende kniv (sonotrode) er fastsat til en defineret amplitude (30 til 100 μ) og frekvens (20 eller 30 kHz) efter behov. Det skaber en acceleration af mere end 105 G, som ved hjælp af en presse, der bevæger sig op og ned, skærer mad i portioner.

Fordel:

• Renere snit uden rod eller knusning

• Kompatibel med blød, klæbrig og smuldrende fødevarer

• Sikker skærer med mindre nedetid

• Mad grade titanium blade med selvrensende funktion, mere sanitære

• Nul smuldrende og mindre produkt tab

• Bedre omkostningseffektivitet

Tekniske parameter:

Varenr.: HSFC305

Frekvens: 20KHz

Effekt: 800W

Længden af bladet: 305/205/155 mm eller tilpasset