Facoemulsifikation spiller sin unikke rolle inden for forskellige områder
Fakoemulgering refererer til processen med at blande to (eller mere end to) ublandbare opløsninger ensartet til dannelse af et dispersionssystem under virkning af ultralydsenergi, hvor en væske fordeles jævnt i den anden væske til dannelse af en emulsion. Sammenlignet med generel emulgeringsteknologi og udstyr (såsom propel, kolloidmølle, homogenisator osv.) Har ultralydsemulgering egenskaberne ved høj emulgeringskvalitet, stabil emulgering, stabilt emulgeret produkt og lav krævet effekt.
Facoemulsificering er blevet anvendt på en række områder, og det spiller en unik rolle inden for hvert felt.
Der er mange industrialiserede fakomulgeringsapplikationer. Ultralydsemulgering er en af de tidligste teknologier, der anvendes i fødevareforarbejdning. F.eks. Er læskedrikke, ketchup, mayonnaise, marmelade, kunstig mælk, babymad, chokolade, salatolie, fedtet sukkervand og andre blandede fødevarer, der anvendes i fødevareindustrien, blevet testet og vedtaget hjemme og i udlandet og forbedret effekten af produktkvalitet og produktionseffektivitet, og den vandige carotenemulgering er blevet testet og anvendt med succes.
Bananskrælpulveret forbehandles ved den fysiske modifikationsmetode til ultralydsdispersion kombineret med højtrykskogning, og derefter hydrolyseres bananskrælspulveret enzymatisk med amylase. Et enkeltfaktoreksperiment blev brugt til at undersøge effekten af denne forbehandlingsmetode på ekstraktionshastigheden af opløselig kostfiber i bananskal og de fysisk-kemiske egenskaber ved uopløselig kostfibre med bananskal. Resultaterne viser, at ultralydsdispersion kombineret med højtryks madlavning sammenlignes med den enkle behandling uden forbehandling. Den uopløselige kostfiber opnået ved enzymbehandling øgede vandets holdekapacitet med 5,05 g / g, den samlede vandkapacitet med 4,66 g / g, olieholdingskapaciteten med 4,60 g / g og kvældningskapaciteten med 0,4 ml / g.
I den farmaceutiske industri og den daglige nødvendighedsindustri anvendes fakoemulgering ofte til fremstilling af forskellige emulsionsprodukter, såsom emulsionsmedicin, kosmetik og skokrem. Ultralydsemulgeringsmetode kan også bruges til at fremstille emulgerede forbrændingsprodukter af olie (benzin, diesel osv.) Og vand eller pulveriseret kul for at øge forbrændingsværdien pr. Enhed brændstof.
