Ultralydsfødende skæreenhed

Ultralydsfødende skæreenhed

Den automatiske madskæreenhed er en typisk madmaskine. Ved mekanisk at skære materialet, kan den ønskede form og størrelse opnås. Det er meget udbredt i alle aspekter af forarbejdning af fødevarer. På grund af de mekaniske klipning egenskaber og indflydelse af fødevarer stikning knive, traditionelle mad skæreudstyr ikke kun nødt til at rense knive regelmæssigt, men også let at beskadige den overordnede form af maden, hvilket i høj grad reducerer produktionen effektivitet af udstyret. Især når forarbejdningsobjektet er blødt eller elastisk materiale såsom klæbrige værktøjer som smør, chokolade, fast fedt osv., er indvirkningen på produktionseffektiviteten og produktionsomkostningerne særlig tydelig. Den bkq-600/720 kage skæremaskine udbredt før sortering vedtager almindelige rustfrit stål kage skæremaskine. Selvom automatisk skæring kan realiseres, er snittet let at bryde og kollapse. Hyppige nedlukninger og lav produktionseffektivitet. Desuden mangler hele maskinen et intelligent styresystem og kan kun fuldføre en enkelt type skæreopgave og kan ikke opnå flere skæreprogrammer gennem indstillingsprogrammer.

Ultralyd teknologi realiseres gennem fysiske processer såsom produktion, transmission og modtagelse af ultralyd, og dens energi kan bruges til at ændre visse tilstande af materialer. Ultralydsteknologi er meget udbredt i vibrationsskæring. Ultralydvibrationer kan ikke kun behandle almindelige materialer, men også behandle hårde, bløde, tynde og sprøde materialer og fødevarer. Ultralydvibrationsskæring er en vigtig del af ultralydsbearbejdningsteknologien. Det har bedre behandling ydeevne end almindelig skæring. Anvendelsen af højfrekvente vibrationer på det traditionelle skæreværktøj gør skæreværktøjet og emnet diskontinuerlig kontakt, således at den traditionelle skæremetode har undergået en grundlæggende ændring. Ultralydskæring kræver ikke skarpe skærkanter vi, og det kræver heller ikke stort skæretryk. Derfor vil kanten af det afskårne materiale ikke kollapse og blive beskadiget. Samtidig, fordi den friktionsmodstand af ultralydsskæreren er meget lille, når den vibrerer, er den afskårne mad ikke let at holde sig til klingen, hvilket dybest set eliminerer fænomenet stikning. Når det objekt, der skal skæres, er blødt, elastisk eller tyktflydende mad, er effekten af ultralydsskæremaskinen særlig tydelig. Desuden er en anden stor fordel ved ultralydsskæremaskinen, at skæredelen ved skæringen har en fusionseffekt, og skæredelen er helt forseglet, hvilket kan forhindre, at det løse væv i maden skæres.